敬畏“舌尖上的安全” 白象食品助力食安進(jìn)萬家

食品安全關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，食品產(chǎn)業(yè)作為重要的民生行業(yè)伴隨著國(guó)家的發(fā)展也逐步成熟完善。國(guó)家經(jīng)濟(jì)強(qiáng)盛，人民對(duì)美好生活的向往和對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康需求也隨之快速提升。人們?cè)谝蟪燥?、吃好的同時(shí)，對(duì)健康和安全的要求與日俱增。作為民族食品品牌，長(zhǎng)久以來，白象食品一直將產(chǎn)品的質(zhì)量與安全視為企業(yè)的生命線。在新年到來之際，白象食品攜手河南電視臺(tái)，通過食安科普活動(dòng)為廣大群眾傳遞健康生活理念，普及食品安全知識(shí)。保障食品安全，離不開食品企業(yè)自身的努力。創(chuàng)業(yè)之初，白象食品便在全集團(tuán)深入推廣自主研發(fā)的“產(chǎn)品質(zhì)量控制系統(tǒng)”，從上到下的貫徹食品安全意識(shí)。嚴(yán)格檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)管控原料、整個(gè)食品加工過程實(shí)時(shí)監(jiān)督、建立食品安全追溯體系，只為確保產(chǎn)品安全質(zhì)優(yōu)，成為了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)的一面旗幟。
2001年，白象食品在國(guó)內(nèi)率先通過ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量控制能力和水平得到了飛速提升。隨著質(zhì)量管理體系升級(jí)，白象食品再次順利通過ISO9000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，以國(guó)際上高標(biāo)準(zhǔn)的的質(zhì)量控制能力為未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，白象食品通過數(shù)字化改造，關(guān)鍵工藝節(jié)點(diǎn)都有數(shù)據(jù)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)從源頭到產(chǎn)品的全過程覆蓋。實(shí)時(shí)監(jiān)控，數(shù)據(jù)溯源，構(gòu)建起獨(dú)特的、高效的白象食品供應(yīng)鏈。每款產(chǎn)品在上市前，都經(jīng)歷嚴(yán)苛的層層把關(guān)：實(shí)驗(yàn)室研發(fā)、小樣生產(chǎn)、上機(jī)試產(chǎn)、批量生產(chǎn)……每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到精益求精，保證穩(wěn)定的高品質(zhì)，真正做到了從田園到餐桌的安心。
白象食品深知，“食品安全無小事”。只有時(shí)時(shí)常抓不懈，事事嚴(yán)抓嚴(yán)管，才能真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可防控、品質(zhì)有保障，從根本上保證消費(fèi)者買得放心、吃的安心。